2019-04-11から1日間の記事一覧

究極の醤油

ここ最近料理に凝り始めてから調味料にもこだわるようになりました。まずは塩。（タイトル醤油なのに！）海水からのミネラルとかなんちゃらとかが豊富なものが良いと知りたまたまおいしい塩を手に入れたこともあり調味料が料理の味を左右することを実感…