究極の醤油
ここ最近料理に凝り始めてから調味料にもこだわるようになりました。
まずは塩。（タイトル醤油なのに！）
海水からのミネラルとかなんちゃらとかが豊富なものが良いと知り
たまたまおいしい塩を手に入れたこともあり
調味料が料理の味を左右することを実感しました。
ですがお気に入り塩についてはまたの機会にします…笑
今回はお醤油です。
久世福商店の究極の醤油というお醤油。
（写真の撮り方下手すぎか）
久世福商店大好きで色々お気に入りはあるんですが
これは最近買って感激(≧∀≦)
甘みと旨みがあって
汁物や炒め物や最近ハマってる温野菜のソースなどが
とてもおいしくなります。
「満点☆青空レストラン」でたまり醤油を取り上げた放送回があったのですが、
その中のたまり醤油を使ったお料理がとてもおいしそうでした。
モッツアレラチーズのたまり漬けとか…
http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2019/03/post-2156.html
ブログを機に思い出せたので今度作ってみます！
ちなみに番組で紹介されていたお醤油は
南蔵商店の豆のたまり
というものだそうです。こちらもかなり気になる！
それもきっかけで醤油が気になっていたところに久世福で見つけたお醤油。
生醤油とたまり醤油を混ぜているという説明書き。
真のたまり醤油（？）ではないけれど、
久世福クオリティ！間違いないでしょう！
名前も攻めてるし、自信みなぎっている感。
さすがの久世福先生（ルピシア先生に続き…）
そしてやはり間違いなかったですヽ(´▽｀)/
もったいないから普通の醤油も合わせて使おうと思っているのに
ついつい究極の醤油を使ってしまいます…
だっておいしいから！！
仕方ないですね。
料理上手になった気分も味わえるので一石二鳥です！
ブログ村ランキングに参加しています。
クリックして頂けるととても嬉しいです。
お気に入り飲み物：グレープフルーツ緑茶
今週のお題「お気に入りの飲み物」
ということだったので最近おいしいと思った飲み物を。
グレープフルーツ緑茶です！
あの世界のお茶専門店ルピシアの！です！
毎月ルピシアだよりというものが届くのですが、それにお試しで入っていました。
紅茶がよかったな…と思いつつ飲んでみると（常にマイナスから入りがち）
香りも味もとても爽やかですっきりおいしい！！
緑茶って後味に甘いのが残る感じが個人的にはあまり好きじゃなくて
（特に熱いやつ）
ほうじ茶とか麦茶とか紅茶ばかり飲みます。
あ、ルイボスティーも好きです（余談）。
で、緑茶ですが、
このグレープフルーツ緑茶は私の嫌いな甘い後味がしなくて
ほんとすっきりさっぱりという感じ。
夫は「紅茶？」と言ってたぐらいです（それはそれで謎の味覚）。
また飲みたいな～と思う緑茶だったので
ティーバッグ10個入りを買いました。
春の期間限定商品で
とてもとてもかわいい（かもしれない）缶に入っていました。
サル…なのかな？ちょっと怖め…
でも色がかわいくてオシャレとごまかされる感…さすがルピシア先生。
（ホームページ見たら好奇心旺盛なワオキツネザルと書いてました。なぜ。）
最近は寝る前に晩酌ならぬ晩茶？
お茶を飲んでまったりするのが好きなので
カフェインを気にしつつ（気にしなくても毎日ぐーすか寝てる）
グレープフルーツ緑茶と
その時の気分で飲んでいます。
ブログ村ランキングに参加してみました(*'ω'*)
お気に入りおやつ：手巻納豆
1発目に紹介する食べものとしては地味な気がする…
ですが！食べたことのないおいしさだったんです！！
手巻納豆！！！
友人に勧められた時は
この量で680円！？
納豆のお菓子なんてほんとにおいしいの～？
と思って自分では買わず
友人が買ったのを貰いました（なんて意地汚いのか…）
半信半疑で食べてみると
なんこれ！！！うま！！！！！
納豆とたれとからしとねぎを混ぜて
特殊製法で乾燥させているらしい…
素晴らしい技術( ;∀;)
食感がサクサクで納豆のネバネバの感じはないですが、
納豆巻のおいしい味がします。（語彙力…( ﾟДﾟ)
ついついもう1個食べたくなるけど
お高いので我慢しながら食べるお菓子。（どういうお菓子）
ちなみに最初に食べたのは近所のスーパーでたまたま売ってた
伊藤軒のものでしたが、
ネットで調べると色々な会社から同様の商品が出ていました。
成城石井のものも食べましたが多分同じ味。
でも最初に食べた方がおいしい気もする…
実際に食べ比べてみないとわからないですね。
ですが、だいたいどれもおいしいので（ざっくり）
ちょっと奮発してでも食べる価値ありです！
ヘルシーだし！
楽天で買えます(^^)/
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E6%89%8B%E5%B7%BB%E7%B4%8D%E8%B1%86/
ブログ村ランキングに参加してみました！
自己紹介：特技おいしいものを見つけることです！
はじめましてむっちゃんと申します。
おいしいものブログ始めました！春なので！
ブログ初心者ゆえ、読みにくいところもあると思いますが、
楽しくまずは自分の記録用にと思って
ゆるい感じでやっていきますー(*‘ω‘ *)
さて、少しだけ私のことを…
ほんの1年前まで病院の看護師として働いていましたが、
辛い毎日ずーっと食に癒されてきました。
（いや、辛いことばかりではないよ。多分。看護師を志す皆様へ…笑）
同じく食に貪欲な親友と色々なお店を食べ歩きし、食を求めて旅に出る日々。
現在は主婦兼少しばかり看護の仕事をしていますが
食に癒される日々は変わらず、むしろ時間に余裕ができた分
食への飽くなき探求心に火がついております。
そこまで食に興味のなかった夫の舌も順調に肥えさせ
舌ばかりではなく、身体も肥えてしまいました。（うまいこと言えた！）
なので最近の我が家の食のテーマは「おいしいヘルシー」でやっとります。
ヘルシーおいしいではなく、おいしいヘルシー
おいしいが先です！ここ大事です！！笑
映える料理が作れたらここでも紹介したいです…が
味は美味しいんですけど、なんせ見た目が(-_-;)
皿とかださい。
そんなこんなで
少しずつ私がおいしいと思うもの書き綴っていければと思います！
おいしいものは人を幸せにしてくれます。
作って下さる方々に感謝して毎日の食をこれからも楽しみたいです(^^♪
（急にまとめておわる）
